Empezamos el segundo trimestre a toda máquina,visitando el Molino de Aceite LLena. Allí su dueño, Ignacio, nos mostró y explico el proceso de elaboración del aceite de oliva que se sigue haciendo a la manera tradicional.

Aprendimos muchísimas cosas de la elaboración del aceite, nos pareció muy interesante, además ha sido uno de los productos estrella de nuestro pueblo a lo largo de su historia.

En clase, confeccionamos un dossier donde recogimos los pasos que seguimos y nuestras vivencias. También aprendimos las propiedades medicinales, gastronómicas y cosmetológicas y medioambientales de este producto. De las propiedades gastronómicas dimos fe en el desayuno colectivo  del Día de la Paz con la elaboración y degustación de crema de chocolate elaborada con aceite de oliva «mmmmm»

Desde aquí queremos agradecer a Ignacio su disposición y  ganas de transmitir sus conocimientos y su pasión por el Aceite a nuestros escolares.

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